Riguardo l’effetto della spirulina come immunomodulante. E’ stata studiata un’alga blu verde utlizzata per l’arricchimento della dieta con proteine e vitamine. Sono stati analizzati gli effetti della spirulina (come integratore incentivante la salute sotto forma di polvere asciutta) sulla secrezione di 3 citochine (interleucina – 1beta (IL-1beta), interleucina-4 (IL4) e interferone gamma (IFN) da cellule del sangue periferiche mononucleari non simolate e stimolate (PMBC), le PMBC sono state trattate per 72h con diluzioni di 1:4 e 1:8 di spirulina in presenza e assenza di 20mug/ml di fitoemaglutina (PHA). Il livello di citochina è stato sempre misurato con ELISA. Con PMBC quiescenti la spirulina ha stimolato la secrezione di IL-1beta, IL-4 e INT rispettivamente fino a 2,0, 3,3 e 13,6 volte il livello base. Il livello IFN prodotto dalla spirulina (229 più/meno 104 pg/ml) è confrontabile con i valori raggiunti dopo la strimolazione di PHA (476 plus/minus 121 pg/ml). I valori IL-4 prodotti dalla spirulina tuttavia sono stati del tutto inferiori rispetto a quelli prodotti dal PHA (rispettivamente 0,34 più/meno 0,1 e 13,1 più/meno 6,9 pg/ml). Con le cellule stimolate dal PHA la spirulina ha aumentato la secrezione di IL-1beta, IL-4 e INT rispettivamente di 2,9, 4,0 e 1,6 volte. Da ciò si deduce che la spirulina è un potente induttore di IFN e un moderato stimolante di IL-4 e IL-1beta.

Mao-TK; Water-J-van-de; Gershwin-ME; Correspondence (Reprint) address, M. E. Gershwin, Div. of Rheumatology, Allergy and Clinical Immunol., Sch. of Med., Univ. of California, Davis, CA 95616, USA. Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.. In vivo-Studie.